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电饭锅怎么蒸蛋,电饭锅蒸蛋的技巧是什么

文章来源:西安仁爱白癜风医学研究院 时间: 2020-05-21 14:41 点击免费咨询专家

  电饭锅怎么蒸蛋,电饭锅蒸蛋的技巧是什么?蒸蛋是一种用鸡蛋制作而成的食物,无论老少,蒸蛋都是一种比较适合的食物。蒸蛋的方法有很多种,可以使用到的炊具也有很多,比如说很多人都会用电饭煲蒸蛋。其实,蒸蛋是否好吃,看的不是炊具,而是调制方法。下面,就为大家具体介绍一下电饭锅蒸蛋的方法跟技巧!

  电饭锅怎么蒸蛋,电饭锅蒸蛋的技巧是什么?

  一、食物特色

  电饭锅蒸鸡蛋羹是一道菜品,主料是鸡蛋、凉白开,辅料是盐、糖、香油、生抽、味精。

  二、做法一

  1、五个鸡蛋打到碗里,顺时针打均匀,然后加入盐。喜欢生抽味道的,盐可以少加点。

  2、加入适量白糖,个人喜好,我做菜都喜欢下点糖,增添鲜香味。

  3、加入少许味精,可加可不加。

  4、再次顺时针打均匀,防止蒸出来还有颗粒,影响口感。

  5、倒入凉白开,注意,一定要凉白开,不然做出来的鸡蛋羹不好吃!!我是分两次一点一点的加入凉白开的,边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1、2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

  6、用筛子过滤蛋沫,不过滤口感没那么好,最好过滤两次。

  7、把小泡泡给隔出来。然后把鸡蛋放入电饭锅。。

  8、我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋,所以我用一块湿的布把蒸汽口给堵住了。按下煮饭键。过不到两三分钟就会跳起来。然后让它闷个五六分钟。再按下煮饭键。

  9、等再次跳到保温时再闷个两分钟。

  10、电饭锅打开,用牙签往鸡蛋羹里戳一下,看看有没有蛋液,如果没有就代表熟了,我没有牙签所以只能用筷子戳了几个小孔。影响美观了。往里倒入少许的香油还有生抽,记得香油不能过量不然会把鸡蛋的味道抢走的。生抽的量就看个人喜好。

  11、最后大家就能开动的。简单又营养的鸡蛋羹。

  三、做法二

  1、取一个碗,碗中打入两个鸡蛋。

  2、用筷子将鸡蛋打散。

  3、碗中倒入适量温水,搅拌均匀,放些许盐、鸡精。

  4、将葱花散进蛋液当中,搅拌好。

  5、把碗放入蒸笼,和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了,放上些香油就可以了。

  上文的内容就是西安白癜风治疗医院对“电饭锅怎么蒸蛋,电饭锅蒸蛋的技巧是什么”的介绍。大家在家如果不会使用电饭锅蒸蛋的可以关注上文的内容,随时拥有好吃的蛋羹吃~祝您生活愉快~


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