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端午节吃粽子的养生禁忌,你知道多少

文章来源:西安仁爱白癜风医学研究院 时间: 2020-07-21 15:57 点击免费咨询专家

  端午节吃粽子的养生禁忌,你知道多少?农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是基本相同的,每到这一天,家家户户都会挂艾叶、吃粽子……

  端午节吃粽子竟然也有养生禁忌?对此许多网友表示疑惑。那么,端午节吃粽子有哪些养生禁忌呢?下面一起来看看西安专业白癜风医院的介绍吧!

  一、端午节吃粽子要注意,这些人群不适宜多吃粽子:

  吃粽子是我国过端午节时的传统习俗,但从健康的角度来说,有几种人是不宜吃粽子的:

  心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

  糖尿病患者:粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。

  老人和儿童及胃肠道病患者:粽子多用糯米做成,黏性大,老人和儿童及胃肠道病患者如过量食用,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。粽子的糯米,性温滞气,含植物纤维又多又长,吃多了会加重胃肠的负担,患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

  二、什么样的粽子不能吃,选购粽子的时候需注意

  “硼砂粽”口感十足,不能买!“硼砂粽”糯米不粘粽叶,吃的时候弹性口感较好。鉴别方法:闻味道,硼砂粽会有淡淡的硫磺味。另外,凡通过检测标准的粽子将在包装上贴有标准号“SB/T10377”的标签,包装上应有食品名称、配料表、保质期、生产日期、保存条件、食用方法、包装规格、制造者和地址等。

  “返青粽”翠绿欲滴,不能买!一些不法商家为了追求粽子外观色泽鲜绿,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,而人体过量或长期摄入铜,会引起铜中毒,这种症状不易觉察,一旦发病就有可能致癌。因此我们在选购时可以通过以下方法辨别:一看外观,返青粽叶色泽青绿,而正常粽叶应呈现煮后的淡黄色;二闻味道,返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓,反有淡淡硫磺味;三辨煮水,返青粽叶煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

  另外,挑选粽子时要注意,应尽可能选包裹严实的粽子。因为粽子叶能对粽子起到一定的保护作用,让它与外界环境隔离,少受到微生物的直接污染。

  端午节吃粽子的养生禁忌,你知道多少?温馨提示:吃粽子不能随心所欲,尤其忌讳在吃完粽子后进食冰镇啤酒、冰饮料、冰激凌等冰冷食物,否则很容易引起肠胃道疾病,如恶心、呕吐、急性胃肠炎等。希望上文中的内容能给大家带来帮助。


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