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夏日养生“皮蛋瘦弱粥”

文章来源:西安仁爱白癜风医学研究院 时间: 2020-07-29 11:01 点击免费咨询专家

  夏日养生“皮蛋瘦弱粥”。用皮蛋搭配瘦猪肉煲粥,香浓味美,而且在夏天喝还非常滋补,皮蛋瘦肉粥便是我家夏日的养生粥,我一周会坚持给家人喝一次,皮蛋瘦肉粥的做法非常简单,而且还有着非常好的滋补效果,比起其他的粥更加清淡,但却不会让人觉得寡淡,整体的味道好极了。

  那么,夏季喝粥养生。好吃又养生的皮蛋瘦肉粥的做法是什么呢?

  夏日养生皮蛋瘦肉粥的做法:

  备用食材:大米150克,皮蛋2个,瘦猪肉50克,香葱2根,胡椒粉2茶匙,食盐1茶匙,生抽1勺,料酒1勺,生姜2片;

  制作过程:第一步,大米准备出适量,将其事先淘洗干净后,加入干净的水,浸泡半个小时,这个过程中,瘦猪肉一小块切成细丝;

  第二步,猪肉中加上点料酒、生抽、食盐和少许的干淀粉,搅拌均匀后腌制一会,同时皮蛋剥皮后,洗干净,切成丁;

  第三步,生姜2片切成丝,浸泡好的大米放入在锅中,一次性加足清水,大火开始煮粥,锅开后,便可转为小火继续慢慢煮;

  第四步,差不多半个小时的时间,看到米煮至开花的状态,便可将生姜和腌制好的猪肉放入锅中,搅拌下,煮至猪肉变色发白的时候;

  第五步,将皮蛋放入在锅中,同时加上点胡椒粉和食盐调味,继续煮10分钟的时间,便可关火,撒上点葱花做点缀。

  夏日养生“皮蛋瘦弱粥”。西安白癜风医院温馨提示:瘦猪肉需要事先腌制一会,这样整体的口感会更加好,大米淘洗好,记得要多浸泡一会,让其吸足水,更易煮至黏稠的状态,煮粥的时候加上点生姜丝,既能保证去除其中的腥味,而且整体口感也能变得更佳。

  上文的内容就是相关知识的一些介绍了。夏季天气比较闷热,许多人都因为夏季而没有心情吃饭。那么,大家赶紧尝试一下皮蛋瘦肉粥吧,一定又好吃又养生。希望上文的内容能够给大家带来帮助,祝大家身体健康生活愉快哦!


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